Ostréiculture

Depuis l’époque romaine, des bancs naturels d’huîtres existent dans le Bassin d’Arcachon.

Les travaux ostréicoles, du fait de leurs aspects pittoresques fascinent un large public.
Entre les cabanes à terre et les parcs, il faut sans cesse charger et décharger les bateaux, porter les huîtres, mais aussi les pelles, fourches et râteaux, tuiles, caisses, pignots, pointus, grillages, brandes… et tout cela pèse lourd.
Vous pourrez prendre une pinasse contourner le phare et parcourir les parcs à huitres, découvrir comment se préparent les expéditions et bien sûr serez invité à une dégustation 🙂

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